广州，这座繁华的南国都市，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着丰富的美食资源。而其中，广州网红夜市的小吃更是让人流连忘返。今天，就让我们一起来探索广州网红夜市的小吃攻略，品味这独具特色的美食世界。

一、石围塘夜市

石围塘夜市位于广州荔湾区，是广州最著名的夜市之一。这里的小吃种类繁多，从传统小吃到创意美食，应有尽有。

1. 猪杂汤

猪杂汤是石围塘夜市的招牌美食之一，以其独特的口味和丰富的营养而著称。猪杂汤选用猪肝、猪心、猪肺等猪内脏，搭配萝卜、豆腐等食材，汤汁鲜美，令人回味无穷。

2. 烧鹅

广州烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在石围塘夜市，你可以品尝到正宗的广州烧鹅，其独特的烹饪手法让鹅肉鲜嫩多汁，令人垂涎。

3. 艇仔粥

艇仔粥是广州传统美食，以其独特的制作工艺和丰富的食材而备受喜爱。在石围塘夜市，艇仔粥种类繁多，有鱼蛋艇仔粥、瘦肉艇仔粥等，味道鲜美，营养丰富。

二、上下九步行街

上下九步行街是广州的商业中心，也是美食的天堂。这里的小吃琳琅满目，让人目不暇接。

1. 烧腊

烧腊是广州的传统美食，以猪、鸡、鸭等肉类为主料，经过腌制、烤制等工序制作而成。在上下九步行街，你可以品尝到各种美味的烧腊，如叉烧、烧鹅、烧鸭等。

2. 双皮奶

双皮奶是广州特色甜品，以其口感细腻、奶香浓郁而备受喜爱。在上下九步行街，双皮奶的种类繁多，有红豆双皮奶、芒果双皮奶等，让人回味无穷。

3. 龙须糖

龙须糖是广州的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感而著称。在上下九步行街，你可以品尝到各种口味的龙须糖，如花生龙须糖、芝麻龙须糖等。

三、陈家祠周边

陈家祠周边的夜市也是广州网红美食的聚集地，这里的小吃独具特色，值得一试。

1. 鸡仔饼

鸡仔饼是广州的传统糕点，以其酥脆的口感和独特的香味而备受喜爱。在陈家祠周边夜市，你可以品尝到各种口味的鸡仔饼，如花生鸡仔饼、五仁鸡仔饼等。

2. 龙虾煲

龙虾煲是广州夜市的热门美食，以其鲜美的龙虾和丰富的配料而受到食客的追捧。在陈家祠周边夜市，你可以品尝到正宗的龙虾煲，鲜美可口。

3. 麻辣烫

麻辣烫是广州夜市中的经典小吃，以其独特的麻辣口味和丰富的食材而受到食客的喜爱。在陈家祠周边夜市，你可以品尝到各种口味的麻辣烫，满足你的味蕾。

广州网红夜市的小吃种类繁多，味道鲜美，是美食爱好者的天堂。不妨趁周末或闲暇时光，来到这些夜市，感受广州美食的魅力。